发现:一碗高配5元的麻辣烫走到如今40多
2024-10-22 浏览次数:50次
发现:一碗高配5元的麻辣烫走到如今40多
记得我上高中吃的一碗普通麻辣烫为2块钱,属于老式麻辣烫,当时是从四川那边流传过来的,里面主要就是红薯粉条和豆腐泡,由于汤底料好吃,所以很受大家喜爱,也算是一个特色小吃。后续随着不停的改良,里面可以加各种丸子和蔬菜了,之后价格慢慢提升到5元一碗。
但是近几年发现麻辣烫的市场在变化了,有点走火锅的路子,可以自选多选,啥配菜都有,不再是亲民的普通价位。价格一直在不断地攀升,现在细算一下貌似每个都过了平常菜价近10倍。反倒曾经一碗每个人都可以吃得起的小吃走到了现在很多人望而却步的东西。那么价格为什么一直在上涨呢?小编分析,我们从物价上看,近些日物价普遍都在上涨,很多食材由于涉及食品产地和季节因素等影响,出现价格上的波动也是在所难免的。再就是现在做麻辣烫人工成本都不低,以个人在一个小破店就能做,但现在很多店面都设计的很漂亮,店面大了,自然雇佣的员工也多。生活水平的提高不仅仅对美食的味道上有了要求,受众对服务业的要求也大大提高,现在都知道人工费是很高的,成本自然也就转嫁到消费者身上,现在麻辣烫日益繁荣,什么样的店面都有,必然有竞争力,一些商家通过提高产品质量,提供好的服务来吸引客户,但这些投入都是需要资金支持的,这也难免会导致价格上涨的原因。或者消费者和企业都互相体谅,才能营造出一个良好的企业运作环境吧。这样消费者吃的放心,吃的也满意。
就此以上问题,你们怎么认为呢?
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